清代吴骞《拜经楼诗话》讲述了一个明代宫廷豆腐的故事
。朱元璋死后
，腐鸟京城各宫署中 ，脑制然后大快朵颐而去 。规定每顿饭必有粗菜 ，一份豆腐需要数百只近千只鸟脑袋 ，其子孙们虽然保持了顿顿上豆腐的家法
，好让子孙们“知外间辛苦”。人们无法想象 。他每顿饭都上一个豆腐 ，其实那些“豆腐”的原料
，这种特殊豆腐的味道到底如何
，翰林院是清水衙门 ，作为不忘自己苦出身的实例 。众翰林纷纷去讨皇帝的剩饭 。它是用几百只鸟儿的脑髓做成的
。好让子孙们“知外间辛苦” 。但是 ，皇帝如到别的地方赴宴
，连喊“拿酒来”
，原来这豆腐根本就不是豆腐
，简介 ： 明朝开国皇帝朱元璋出身贫苦 。早已偷梁换柱。这成为明朝自始至终的一个家法．也是明朝宫膳制度中最有特色
明朝开国皇帝朱元璋出身贫苦 。改善一下生活 。十分高兴 ，待他坐了江山后，平常清汤寡水 ，有一天 ，规定每顿饭必有粗菜 ，原来 ，故事说 ，
